999雪花银是一种高纯度的银质材料，由于其纯度高，因此在市场上价格相对较高。如果您想要鉴别999雪花银并确定其纯度，可以采用以下方法：

1.外观鉴别：999雪花银的外观应该呈现出银白色，并且有明显的雪花纹路。如果银色发黄或者没有雪花纹路，那么很可能是假货。

2.重量鉴别：用称重器称量999雪花银的重量，比较其与标准重量的差异。如果重量有明显偏差，那么可能是掺杂了其他材料。

3.化学鉴别：通过化学方法检测999雪花银的纯度。可以将一小块999雪花银放入盛有硝酸的试管中，如果产生白色沉淀并冒出气泡，则说明999雪花银的纯度较高。

至于999雪花银的价格，一般来说，市场上999雪花银的价格在每克100元左右。当然，具体价格还需要根据市场供需情况、雪花银的产地、纯度等因素来决定。