导读 一斤糖醋蒜,酸甜可口的味道让人无法抗拒。想要自己在家制作这道。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
一斤糖醋蒜,酸甜可口的味道让人无法抗拒。想要自己在家制作这道美食吗?下面将为大家分享一份简单易懂、比例清晰的腌制方法视频。
首先,准备好所需材料:一斤蒜、白糖200克、白醋200克、生抽适量、盐适量、水适量。
接下来,将蒜剥皮并清洗干净。将蒜头用刀背轻轻拍打,使其略微裂开,以便入味。
然后,将糖、醋、盐和水放入锅中,调制成腌制汁。比例为:糖和醋各200克、盐适量、水适量。将锅放在火上,煮至糖完全溶解。
接着,将蒜头放入腌制汁中,翻动几下,使蒜头均匀地裹上腌制汁。然后,加入适量生抽,再次翻动均匀。
最后,将腌制好的蒜头放入密封容器中,倒入腌制汁,将所有蒜头都浸泡在汁液中。盖上盖子,放入冰箱冷藏室腌制至少一天。
制作好的糖醋蒜,酸甜可口,非常适合搭配火锅、烧烤等食物。制作简单,味道美味,快来试试吧!
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