菊花泡酒是一种非常受欢迎的饮料,具有清新的口感和独特的香气。制作菊花泡酒并不难,只需要几种简单的材料和一些耐心。本文将介绍几种制作菊花泡酒的不同方法。
1.基础款菊花泡酒
材料:
- 干菊花 50 克
- 清酒或白酒 500 毫升
- 冰糖 50 克
步骤:
1. 将干菊花用清水冲洗干净,放在碗里备用。
2. 在一个干净的容器里倒入清酒或白酒,加入冰糖,用勺子搅拌均匀。
3. 把洗干净的菊花放在酒里,轻轻地搅拌几次,确保每朵菊花都浸泡在酒里。
4. 把容器盖上,放在阴凉通风的地方静置 10 天至 2 周。
5. 过滤掉菊花,把酒倒入干净的瓶子里,放在冰箱里冷藏即可。
2.加入柠檬的菊花泡酒
材料:
- 干菊花 50 克
- 白兰地 500 毫升
- 冰糖 50 克
- 柠檬 1 个
步骤:
1. 将干菊花用清水冲洗干净,放在碗里备用。
2. 在一个干净的容器里倒入白兰地,加入冰糖,用勺子搅拌均匀。
3. 把洗干净的菊花放在酒里,轻轻地搅拌几次,确保每朵菊花都浸泡在酒里。
4. 把柠檬切成薄片,加入酒里。
5. 把容器盖上,放在阴凉通风的地方静置 10 天至 2 周。
6. 过滤掉菊花和柠檬,把酒倒入干净的瓶子里,放在冰箱里冷藏即可。
3.加入蜂蜜的菊花泡酒
材料:
- 干菊花 50 克
- 清酒或白酒 500 毫升
- 蜂蜜 50 克
步骤:
1. 将干菊花用清水冲洗干净,放在碗里备用。
2. 在一个干净的容器里倒入清酒或白酒,加入蜂蜜,用勺子搅拌均匀。
3. 把洗干净的菊花放在酒里,轻轻地搅拌几次,确保每朵菊花都浸泡在酒里。
4. 把容器盖上,放在阴凉通风的地方静置 10 天至 2 周。
5. 过滤掉菊花,把酒倒入干净的瓶子里,放在冰箱里冷藏即可。
无论是基础款、加入柠檬或加入蜂蜜的菊花泡酒都非常好喝,可以搭配各种小吃或作为饭后饮品。制作过程中要注意卫生,使用干净的容器和工具,避免细菌污染。
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