海螺是一种常见的海鲜，含有丰富的营养成分，是人们喜欢的美食之一。但是，在食用海螺的过程中，需要特别注意哪些部位不能食用，以免对身体造成不良影响。

首先，海螺的肝脏是不能食用的。因为海螺肝脏中含有丰富的脂肪和胆固醇，长期食用会引发高血压、高血脂等健康问题，甚至可能引发肝脏疾病。

其次，海螺的肠道也是不能食用的。因为肠道中残留的食物和细菌容易引起肠胃不适、腹泻等问题，甚至有可能引发食物中毒。

此外，海螺的头部和触角也不能食用。因为这些部位中含有较多的沙土和细菌，容易对身体造成不利影响。

在食用海螺时，需要注意对其进行彻底清洗和烹饪，以确保食用的海螺肉质鲜美、健康安全。同时，在购买海螺时，也需要选择正规渠道，避免购买到质量不佳的海螺，保障自己的健康安全。

最后，提醒大家，海螺虽然是美味佳肴，但也不宜过量食用。适量食用能够满足身体的营养需求，过量食用则可能引发身体的不适和健康问题。