红枣薏米粥是一道美味又营养的粥品，可以滋养身体，增强体质。下面我将分享一些做红枣薏米粥的窍门。

首先，选择优质的原材料。红枣和薏米要选用新鲜的，没有虫蛀和霉变的。尤其是薏米，要泡发过，这样可以减少煮粥的时间。

其次，煮粥的时候要掌握好火候。将红枣和薏米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。煮的时间不要太长，否则粥会过于稠厚，口感不佳。

再者，如果想让红枣薏米粥更加美味，可以加入一些配料。例如，可以加入适量的糯米和白米，这样粥会更加绵软、滑润。还可以加入适量的桂圆、枸杞等干果，增加口感和营养价值。

最后，调味的时候要注意口感和健康。可以适量加入蜂蜜或冰糖，增加甜度，也可以加入少量的盐，调节口感。但是，要注意不要添加过多的糖分和盐分，以免影响健康。

总之，做红枣薏米粥需要选好材料、掌握好火候、适当加入配料，并注意调节口感和健康。希望这些窍门可以帮助大家做出一碗美味又营养的红枣薏米粥。