今天我要和大家分享一下如何用自家种的土豆做出美味的薯条。首先，我们需要准备以下材料：自家种的土豆、盐、黑胡椒粉、淀粉、橄榄油和烤箱。

首先，将土豆洗净去皮，然后切成条状。接下来，用清水将土豆块泡一会儿，这可以去除土豆表面的淀粉，使得薯条更加脆口。

接着，将土豆条沥干水分，放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。然后，加入一勺淀粉，将土豆条均匀地裹上淀粉，这可以使得薯条更加脆口。

现在，将烤箱预热至200度，将烤盘涂上橄榄油，然后将土豆条平铺在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右。

在15分钟后，将烤盘从烤箱中取出，翻转土豆条，再放回烤箱中，继续烤制10分钟左右，直到薯条表面金黄酥脆即可。

最后，将薯条取出，用吸油纸吸去多余的油份，然后撒上一些盐和黑胡椒粉即可享用美味的自制薯条。

总的来说，制作自家用土豆做薯条非常简单，而且非常健康美味。希望大家也能尝试一下，享受自制美食的乐趣。