黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜之一。它的外形呈长条形，通常呈现出绿色。但是，为什么我们叫它“黄瓜”而不是“绿瓜”呢？这是一个让人脑筋急转的问题。

实际上，黄瓜的名称来源于其成熟后的变化。当黄瓜成熟后，它的颜色会从绿色逐渐变成黄色，这也是为什么我们叫它“黄瓜”的原因。而在黄瓜未成熟时，它的颜色确实是绿色的。

除了名称的来源外，黄瓜还有许多有趣的事实。例如，黄瓜是一种低热量、高营养的蔬菜。它富含维生素C和K，同时也是一种良好的水分来源。此外，黄瓜中含有许多抗氧化物质，这些物质有助于减缓衰老过程和预防慢性疾病。

总之，虽然我们叫它“黄瓜”，但它的颜色在未成熟时确实是绿色的。黄瓜是一种营养价值很高的蔬菜，它能够提供许多健康益处。无论是作为沙拉的配菜还是烹饪的原料，黄瓜都是一种非常受欢迎的蔬菜。