桂花酒是一种以桂花为主要原料酿制而成的酒，具有独特的香气和口感，深受广大酒友的喜爱。那么，怎样酿制出一款好喝的桂花酒呢？

首先，选择好桂花。桂花的品质对桂花酒的味道有着至关重要的影响。优质的桂花应该花瓣完整，色泽鲜艳，香气浓郁，没有杂质。在选择桂花时，我们可以通过闻香、看色、摸花等方式进行鉴别。

其次，制作桂花酒需要用到白酒。选择适合的白酒也是非常重要的。一般来说，以高度白酒为佳，因为高度白酒的度数高，有助于提取桂花的香气。

接下来，我们需要进行桂花和白酒的混合。首先将桂花放入瓶中，再倒入适量的白酒，最好是把瓶口封紧，放到通风干燥处，让其静置一个月左右。这样，桂花的香气就能够充分地渗透到白酒中，使得桂花酒的口感更加浓郁。

最后，我们需要对桂花酒进行调味。桂花酒的甜度和酸度都需要适中，这样才能够营造出最佳的口感。我们可以根据自己的喜好，添加适量的糖或者柠檬汁进行调整。

总之，制作一款好喝的桂花酒需要选用优质的桂花和适合的白酒，注意混合比例和时间，调整好甜度和酸度。只有这样，才能够酿制出口感浓郁、香气四溢的桂花酒，让人陶醉其中。