拉面是一种传统的中式面食，因其制作方法独特，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。但是，对于常常自己在家制作拉面的人来说，面能放多久是一个比较困扰的问题。

首先，我们需要明确一点，拉面和普通面条的区别在于它的制作工艺和配料。拉面制作需要进行面团的拉伸和折叠，这样可以使面条更加筋道有嚼劲，同时在面团中加入鸡蛋、碱水等配料来增加口感和营养。因此，拉面和普通面条相比，更加耐放。

但是，如果我们想要保存拉面，需要注意以下几点：

首先，在制作拉面的时候，要尽量使用优质的面粉和配料，并且控制好面团的水分，这样制作出来的面条更加耐放。

其次，在将拉面保存之前，需要将面条完全晾干，并且用保鲜袋或者密封盒子进行保存。如果将湿润的拉面放置在常温下，容易导致面条变质和发霉。

最后，在保存拉面的时候，最好不要长时间放置在室温下，最好是放到冰箱中，这样可以延长拉面的保质期。在低温下保存拉面，可以有效减缓面条中细菌的生长速度，让拉面更加耐放。

总之，拉面相比普通面条更加耐放，但是在保存拉面的时候需要注意保持面条的干燥和卫生，并且尽量将其保存在低温下，这样可以让拉面更加美味和健康。