水果披萨是一道非常受欢迎的甜点，它的口感清爽，营养丰富，而且非常适合夏季食用。但是，要想把水果披萨烤得好吃，需要掌握一些窍门。

首先，选择合适的水果是非常重要的。水果披萨可以用各种水果来做，但是不是所有的水果都适合在披萨上烤。建议选择一些比较口感清爽的水果，比如草莓、菠萝、蓝莓、香蕉和桃子等。这些水果可以在烤的时候释放出香甜的味道，让整个披萨更加美味。

其次，做好披萨饼底也是非常重要的。如果饼底做得不好，那么水果披萨的口感也会大打折扣。建议选择比较薄的饼底，这样烤起来会更加均匀。同时，在饼底上涂上一层薄薄的奶油或者是抹茶酱，这样可以增加整个披萨的口感。

最后，烤的温度和时间也是非常关键的。建议将水果披萨放在预热好的烤箱中，烤约10-15分钟左右。烤的温度应该在200度左右，这样可以让披萨的外皮烤得脆脆的，而水果本身也不会烤得太过干燥。可以根据自己的口味来选择烤制的时间，如果喜欢口感比较酥脆的话，可以将烤制时间稍微延长一些。

总之，要想把水果披萨烤得好吃，需要选择合适的水果，做好饼底，掌握好烤制的温度和时间。希望这些小窍门能够帮助大家做出更加美味的水果披萨。