铁树果是一种热带果实，也称为桥头排，味道鲜美，营养丰富，有着许多的功效和作用。

首先，铁树果富含维生素C和纤维素，能够增强人体免疫力，促进消化和排便。其次，铁树果还含有一些矿物质，如钙、磷和铁等，有助于强健骨骼、增强体力和防止贫血。此外，铁树果还具有去热、解毒的功效，能够帮助清热解毒、抗菌消炎。

那么，怎样食用铁树果呢？首先，需要注意选择新鲜、成熟的铁树果，果皮呈黄色或橙色，有光泽，果实质地硬实。其次，可以将铁树果切成小块或者压成汁饮用，也可以用来制作果汁、果酱或者蜜饯。最后，需要注意的是，铁树果虽然营养丰富，但是也含有一定的糖分，因此应当适量食用，不宜过量。

总之，铁树果是一种绿色、健康的水果，具有多种功效和作用，适量食用有助于促进身体健康。