高密度养鱼是指在一定的水体空间内，通过科学管理和技术手段，使鱼类的养殖密度比传统的养殖方式更高，从而提高养殖效益。

在高密度养鱼中，每立方米的水可养殖的鱼类数量是根据鱼类的品种、大小、生长速度、饵料、水质等因素来确定的。一般来说，养殖密度越高，其养殖成本也会随之增加，但如果能够科学合理地利用养殖水体、充分利用水资源、提高饲料转化率等，就可以达到更高的经济效益。

以常见的鲤鱼为例，一般情况下，每立方米的水可养殖的鲤鱼数量在20~30尾之间。而且随着养殖技术的不断发展和改进，这个数字也在不断提高。在高密度养鱼中，鱼类的生长速度比较快，经过一段时间的养殖后，鱼的体重也会随之增加。

那么，每立方米的水可以养殖多少斤的鱼呢？这个问题并不好回答，因为不同鱼种的体重和产量是不同的，而且在养殖过程中，也会受到各种因素的影响。一般来说，养殖密度越高，每立方米的水可养殖的鱼的重量也会相应增加。但是，这并不是绝对的规律，因为养殖过程中还需要考虑到饵料、水质等各种因素。

总的来说，高密度养鱼是一种比较先进的养殖方式，可以提高养殖效益，节约用水，减少环境污染，但是也需要科学合理地管理和经营，才能够取得好的经济效益和社会效益。