白面的发糕是一道传统的中国小吃，特别流行于南方地区。它的味道松软甜美，口感细腻，十分受到人们的喜爱。下面是制作白面的发糕的具体步骤。

首先，要准备好食材。需要白面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、水等材料。量的话，可以根据自己的需求适当增减。

接下来，把白面粉倒入一个大碗中，加入适量的白糖和发酵粉，搅拌均匀。然后，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

接着，慢慢地加入适量的水，边加边搅拌，直到把面糊调成较稠的状态。然后，再用手把面糊搅拌均匀，让面糊更加细腻。

接下来，把调好的面糊倒入蒸盘中，用勺子把面糊舀平，再用手轻轻拍打一下，把面糊中的气泡打出来。

最后，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，待熟透后取出即可。

这样，一款松软甜美的白面发糕就做好了。注意，为了保证发糕的口感，制作时要注意面糊的稠度和蒸制时间的掌握，这样才能制作出美味的白面发糕。