细胞膜是细胞的外壳，它是由脂质双层组成的。脂质分子是由疏水性和亲水性两种部分构成的，因此，它们可以在水中形成一个双层结构，疏水性部分相互相对，亲水性部分朝向水分子。这种结构使得细胞膜可以起到选择性渗透的作用，只让一些特定的物质通过它进入或离开细胞。

细胞膜中还含有许多种类的蛋白质，它们有不同的结构和功能。有些蛋白质位于细胞膜的表面，起到识别和传递信号的作用；有些蛋白质则穿过膜层，形成通道，使得物质可以通过膜层进入或离开细胞。除了蛋白质，还有一些糖类分子与膜层结合，形成糖蛋白和糖脂类物质，它们也可以参与细胞信号传递和识别的过程。

细胞膜还具有维持细胞形态和稳定性的作用。在细胞内外的渗透压不平衡时，细胞膜可以调节水分的进出，维持细胞内外的渗透压平衡。此外，细胞膜也可以对细胞内外环境的变化做出反应，例如在细胞需要运输某些物质时，细胞膜可以调整通道蛋白质的数量和活性，以满足细胞的需要。

总之，细胞膜是细胞的重要组成部分，它不仅起到了选择性渗透、信号传递和识别的作用，还维持了细胞的形态和稳定性。