褚这个姓氏的读音是 'zhǔ'，它是一个常见的汉姓。在汉字里，褚的部首是 '衣'，意思是衣服。它在古代的时候，是一个很有地位的职业，因为贵族和王室都需要衣服来表示他们的地位和尊严。

在姓名中，褚这个字一般用作姓氏，很少用作名字。如果一个人的名字里面包含了褚这个字，那么一般是读作 'zhù'，比如说褚燕萍。但是，这种读音非常罕见，大部分人还是只有姓氏里面有褚这个字。

现在，褚这个姓氏已经成为了一个常见的姓氏，有很多知名人士都姓褚，比如有褚时健、褚橙、褚益民等等。无论怎么读，褚都是一个非常优美的姓氏，代表了中国传统文化中的尊贵和地位。