水果捞是一种非常受欢迎的健康食品，特别是在夏天，它既清爽又美味。但是，有时候我们可能会碰到一些问题，比如水果捞里的酸奶酸了怎么办？

首先，我们需要了解酸奶变酸的原因。酸奶中含有一种叫做乳酸菌的微生物，它能够将乳糖转化为乳酸，从而使酸奶变得酸味十足。当酸奶被放置在室温下或者存放时间过长时，乳酸菌会继续发酵，使酸奶更加酸涩。

那么，如果我们发现水果捞里的酸奶已经变酸了，应该怎么办呢？首先，我们可以尝试将酸奶倒出来，用清水冲洗果蔬，然后再重新放入新鲜的酸奶中。这样可以去除酸奶的酸味，保持水果捞的清爽口感。

另外，我们也可以在水果捞中加入一些白糖或者蜂蜜等甜味剂，以中和酸奶的味道。如果你喜欢饮用果汁的话，也可以将果汁与酸奶混合，制作一杯鲜美的果汁酸奶。

最后，我们需要注意的是，酸奶是一种易于变质的食品，因此在制作水果捞时，一定要使用新鲜的酸奶，并在制作完成后及时放入冰箱冷藏，以延长其保存时间。

总之，水果捞是一种美味又健康的食品，而酸奶的酸味也是其重要的组成部分。如果酸奶变酸了，我们可以通过一些简单的方法来解决这个问题，保持其清爽的口感和健康的营养。