金菊是一种常见的中药材，具有清热解毒的功效，常被用于治疗感冒、发热等症状。然而，有些人担心吃金菊会上火，导致口干、口臭、口腔溃疡等不适症状。

事实上，金菊本身并不会导致上火。相反，它的清热功效可以帮助调节体内的热量，缓解上火症状。但是，如果过量食用金菊，就有可能逆转其功效，引起上火症状。

因此，适量食用金菊非常重要。一般来说，每天食用10克左右的金菊是安全的。如果需要治疗疾病，可根据医生或药师的建议，适量增加金菊的用量。

此外，在食用金菊时，也需要注意搭配。金菊具有清热功效，但是如果和其他热性食物一起食用，容易造成热量过高，增加上火的风险。因此，建议将金菊搭配清淡的食材，如糯米、花生、莲子等，以达到更好的清热效果。

总之，金菊本身不会导致上火，适量食用可以缓解上火症状。但是，过量食用或与热性食物搭配食用，都会增加上火的风险。因此，在食用金菊时，需要注意适量和搭配，以免影响健康。