薏米是一种营养丰富的食材，炒薏米煮水是一种常见的膳食方法。但是，炒薏米煮水的时间对于薏米的口感和营养价值有着重要的影响。

首先，我们需要先将薏米进行炒制。炒薏米可以去除薏米的苦味和生涩味道，增加其香气和口感。将薏米倒入锅中，用中小火翻炒，直到薏米变成金黄色，并散发出香气。这个过程大约需要3-5分钟，具体时间需要根据锅的大小和火力来确定。

接下来，我们需要将炒制好的薏米放入锅中煮水。在选用锅具之前，我们需要根据需要煮的薏米量来选择大小适中的锅，这样能够保证薏米煮熟的均匀度。将炒制好的薏米放入锅中，加入适量的水，一般来说，水的量要比薏米多一倍左右。开中小火煮至水开后，转小火继续煮熟，大约需要20-30分钟左右。

在煮薏米的过程中，我们需要不时地搅拌，以防止薏米粘底或者煮焦。同时，我们也需要根据个人口感来决定煮的时间。如果想要口感更软糯，可以多煮几分钟；如果想要口感更爽脆，可以少煮几分钟。

总的来说，炒薏米煮水的时间大约需要20-30分钟左右，具体时间需要根据个人口感来决定。煮好后，可以根据个人喜好加入适量的糖或者蜂蜜来调味，这样可以更好地发挥薏米的营养价值和口感。