风干肠是一种具有特殊风味和口感的肉制品，其制作过程需要经过多个环节，其中蒸煮是关键的一步。那么，风干肠蒸多长时间才能熟呢？下面就为大家介绍一下。

首先，需要说明的是，风干肠的蒸煮时间跟其制作过程中的其他环节有关，比如风干的时间、烟熏的时间等等。因此，在蒸煮之前，需要先确定风干肠的制作过程中各个环节的时间，以便确定蒸煮时间。

一般来说，风干肠的蒸煮时间在30-40分钟左右比较合适。具体时间还要根据风干肠的大小和数量来确定。如果风干肠比较大或者数量比较多，蒸煮时间可以稍微延长一些。

在蒸煮的过程中，需要注意以下几点：

1. 水的温度要适中，不宜过高或过低，一般控制在80-90度之间。

2. 蒸煮的时间不能太长，否则会影响口感和风味。

3. 在蒸煮之前，需要将风干肠放入蒸笼中，再加上一些适量的清水，让水和蒸汽能够充分地渗透到风干肠的内部，使其能够均匀地受热。

4. 在蒸煮的过程中，需要不时地翻动风干肠，以便使其能够受热均匀。同时，也可以根据需要添加一些调料，比如姜、葱等，以增加风味。

总之，风干肠的蒸煮时间需要根据具体情况来确定，而且在蒸煮过程中需要注意一些细节，以保证风干肠的口感和风味。希望大家能够掌握这些技巧，制作出更加美味的风干肠。