盖浇饭是一道非常受欢迎的中式快餐，以米饭为底，配以各种菜肴和调料，口感丰富、味道浓郁。下面是盖浇饭的种类名单大全。

1. 鸡肉盖浇饭：用鸡肉块煮熟，加上各种调料，盖在米饭上，十分美味。

2. 牛肉盖浇饭：将牛肉切成小块，用酱油、葱姜等调料炒制，盖在米饭上，非常香浓。

3. 猪肉盖浇饭：将猪肉切成小块，用豆瓣酱、蒜等调料炒制，盖在米饭上，口感鲜美。

4. 鱼肉盖浇饭：用各种鱼肉加入调料煮熟，盖在米饭上，鲜美可口。

5. 蔬菜盖浇饭：将各种蔬菜切成小块，炒熟后盖在米饭上，清爽健康。

6. 豆腐盖浇饭：将豆腐切成小块，加入各种调料炒熟，盖在米饭上，口感细腻。

7. 蛋花盖浇饭：将鸡蛋打散，加入调料炒熟后淋在米饭上，简单美味。

8. 肉丸盖浇饭：将肉末加入各种调料制成肉丸，煮熟后盖在米饭上，口感劲道。

9. 海鲜盖浇饭：用各种海鲜煮熟，加入调料盖在米饭上，鲜嫩可口。

10. 香菇盖浇饭：将香菇切成小块，加入调料炒熟后盖在米饭上，香气扑鼻。

以上就是盖浇饭的种类名单大全，每一种都有其独特的口味和特点，让人垂涎三尺。无论是快餐店还是家庭制作，盖浇饭都是一道美味的选择。