Stroop效应是一种心理学现象，指的是人在看到颜色单词时，往往会受到颜色和单词意义的干扰，导致很难快速准确地识别颜色。Stroop效应量是指颜色识别时间和单词识别时间之差，它可以用来衡量被试者在颜色和单词干扰下进行任务时的反应能力。

Stroop效应量的计算方法是通过颜色识别时间和单词识别时间的差值来得出的。在实验中，被试者需要完成两种任务：颜色识别任务和单词识别任务。在颜色识别任务中，被试者需要快速准确地识别出一个颜色块的颜色；在单词识别任务中，被试者需要快速准确地读出一个单词的意义。在进行实验时，颜色和单词的组合是随机出现的，被试者需要根据实验者的指示完成任务。

在记录数据时，实验者需要记录颜色识别任务和单词识别任务的反应时间，并计算两者之差，即颜色识别时间减去单词识别时间。例如，被试者在颜色识别任务中反应时间为2秒，在单词识别任务中反应时间为3秒，则Stroop效应量为2秒减3秒等于-1秒。负数表示被试者在面对干扰时反应时间变慢。

总之，Stroop效应量是通过颜色识别时间和单词识别时间的差值计算得出的，它可以反映出被试者在面对干扰时的反应能力和认知控制水平，是心理学实验中常用的指标之一。