酸甜牛干巴是一款受欢迎的美食，它口感酸甜可口，吃起来非常爽口。今天，我们来分享一下酸甜牛干巴的做法视频，让大家也可以在家轻松制作。

材料准备：

1. 牛肉干

2. 红椒、黄椒、葱姜蒜、青椒等适量

3. 蚝油、白糖、醋、生抽、盐、胡椒粉等适量

步骤说明：

1. 将牛肉干切成均匀的小块，备用。

2. 将红椒、黄椒、葱姜蒜、青椒等切成小丁，备用。

3. 热锅凉油，将牛肉干放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入切好的蔬菜翻炒均匀。

5. 加入适量的蚝油、白糖、醋、生抽、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 等到汁水收干即可出锅。

酸甜牛干巴的做法非常简单，只需要几种常见的食材和简单的烹饪步骤，就可以制作出美味可口的牛肉干。大家可以根据自己的口味适量调整调味料的用量，制作出自己喜欢的口味。