饭店玉米粒是一道非常受欢迎的菜品，它的菜名也因地区不同而不同。在北方地区，这道菜通常被称作玉米炒粒，由于玉米粒的黄色和炒过的色泽相似，所以得名。而在南方地区，这道菜则被称为玉米糁，糁是指将玉米碾成粉末状，因此得名。无论是北方的玉米炒粒还是南方的玉米糁，它们的做法都非常简单，一般会将玉米粒炒熟，加入适量的盐和调料即可。这道菜品不仅味道美味，而且富含营养，是一道健康的家常菜。