桂鱼是一种美味可口的淡水鱼，在中国南方地区广受欢迎。当人们想要享用桂鱼的美味时，常常会面临一个问题：桂鱼一般蒸多久就熟了呢？

首先，我们需要了解桂鱼的特点。桂鱼肉质细嫩，口感鲜美，但因为鱼身较大，所以蒸的时间需要相对较长。

一般来说，桂鱼的蒸制时间应该在20-25分钟之间。当然，具体的蒸制时间还要根据桂鱼的大小和蒸锅的功率来进行调整。如果桂鱼较小，蒸制时间可以适当缩短，而如果桂鱼较大，则蒸制时间应该延长一些。

在蒸桂鱼时，还需要注意一些细节。首先，需要在鱼身上切上几刀，以便让蒸汽更好地渗透进去。其次，可以在鱼身表面撒上一些葱姜蒜等调料，以增加口感。最后，如果你想让桂鱼更加鲜嫩，可以在蒸之前先用盐水泡制一下。

总的来说，桂鱼蒸制的时间因人而异，但一般在20-25分钟之间，这样可以保证桂鱼的肉质熟透，口感鲜美，让您享受到最佳的食用体验。