电饭锅是家庭中常用的厨房电器，煮出的米饭口感鲜美，营养丰富。但是有时候煮米饭的时候会发现锅底粘了一层米饭，不仅影响了美观，还会影响口感。这时候该怎么办呢？

首先，我们需要了解为什么会出现这种情况。米饭粘锅底的原因可能是因为水量不足、火候过大、锅底不平整等。因此，我们可以从以下几个方面入手，避免米饭粘锅底。

1.控制水量。煮米饭时，水的量要根据米的品种和质量来确定，一般来说，水的量应该是米的两倍左右。如果水量过少，米饭容易粘锅底。

2.控制火候。在煮米饭的过程中，火候的大小也是影响锅底是否粘米饭的重要因素。建议在煮米饭的过程中，火候不宜过大，尽量使用小火煮。

3.清洁锅底。如果米饭已经粘锅底了，不要着急，可以用木铲轻轻刮掉锅底的米饭，然后用清水冲洗干净。如果锅底有顽固的米饭粘附，可以将锅底擦干净后，加入适量清水，用小火煮开后，再用木铲轻轻刮掉。

总之，米饭粘锅底是很常见的情况，但只要我们注意控制水量和火候，以及及时清洗锅底，就能够避免这种情况的发生。