紫薯八宝粥是一道传统的中国甜品，口感甜美、香浓，而且非常营养。它的配方可以根据个人口味和需要进行调整，今天我们将会介绍一份简单而美味的紫薯八宝粥的做法。以下是制作方法：

所需材料：

- 糯米：150g

- 紫薯：1个

- 红枣：6个

- 莲子：30g

- 桂圆：30g

- 红豆：30g

- 花生：30g

- 冰糖：适量

步骤1：将糯米洗净后浸泡在水中2-3小时。

步骤2：将红枣、莲子、桂圆、红豆、花生分别清洗干净，然后浸泡在水中至少2小时。

步骤3：将紫薯洗净后去皮，切成小块。

步骤4：将糯米和浸泡过的材料一起放入电饭锅中，并加入适量的清水。按下煮饭键开始煮。

步骤5：当电饭锅自动跳转到保温模式时，加入切好的紫薯块和适量的冰糖，再次按下煮饭键。

步骤6：当电饭锅再次自动跳转到保温模式时，打开锅盖，搅拌均匀，然后再煮5-10分钟。

步骤7：最后，将八宝粥盛入碗中，稍等几分钟，让它冷却一下就可以享用了。

总结：

紫薯八宝粥不仅美味可口，而且也具有很多的营养价值。这道甜品富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。试试这个简单的制作方法，让你的家人和朋友享受到这个美味的中国传统美食吧！