教小朋友写123是初学数学的一项基本技能，下面我们来介绍一下具体的教学方法。

首先，我们可以让小朋友观察数字1、2、3的形状和写法。可以通过画画、卡片等方式展示数字形状，让他们熟悉数字的外观。

其次，我们可以教小朋友如何正确地写数字。可以通过纸笔等工具，让小朋友跟着我们的示范一起练习写数字1、2、3。注意要让小朋友掌握笔画的顺序和方向，例如数字1是从上往下一笔写成的，数字2是先写弧线再写直线，数字3则是先写弧线再向下写一笔。

最后，我们可以通过游戏等方式让小朋友巩固数字写法的记忆。例如，可以玩“写数字比赛”，让小朋友在规定的时间内尽可能多地写数字，或者玩“看谁写得好”，让小朋友相互观察、评价对方写的数字。

通过以上三个步骤的教学，相信小朋友们很快就能掌握写123的基本技能了。同时，我们也要注意让小朋友在学习中保持兴趣和积极性，这样才能让他们更好地掌握和运用所学的知识。