鸡叉骨是一道美味可口的小吃，其炸制方法简单易学。下面就为大家介绍一下如何制作鸡叉骨。

首先，准备好需要的材料：鸡叉骨、面粉、盐、黑胡椒粉、食用油和蛋液。

其次，将鸡叉骨洗净并沥干水分，然后加入盐和黑胡椒粉进行腌制，让其入味。

接着，将面粉倒入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

然后，将蛋液倒入另一个碗中，打散备用。

将腌好的鸡叉骨逐一沾上面粉，然后再沾上蛋液，再次沾上面粉。

最后，将油倒入锅中，加热至180度左右，放入鸡叉骨进行炸制，炸至金黄色即可。

炸制好的鸡叉骨外酥里嫩，香气四溢，非常美味。

总之，制作鸡叉骨的方法简单易学，只需几步即可制作出美味可口的小吃。