云南花糯玉米是一种非常受欢迎的传统美食，其独特的口感和香味吸引了无数人的味蕾。不过，对于花糯玉米来说，到底是嫩的好吃还是老的好吃呢？

对于喜欢嫩玉米的人来说，他们认为花糯玉米越嫩越好吃。嫩花糯玉米的颜色鲜艳、口感柔软，非常易于咀嚼和消化。此外，嫩花糯玉米的甜度更高，更容易吸收其独特的香味。因此，对于喜欢口感柔软、甜度高的人来说，嫩花糯玉米是最好的选择。

然而，也有一些人认为老花糯玉米更加好吃。老花糯玉米的口感更加韧性十足，嚼起来有一种独特的口感。此外，老花糯玉米的香味更加浓郁，更能够带给人们一种深沉的满足感。对于喜欢口感有嚼劲、香味浓郁的人来说，老花糯玉米是最好的选择。

总的来说，花糯玉米的嫩和老各有千秋，没有绝对的好与坏。不同的人有不同的口味和偏好，所以最好的方法是自己去品尝一下，然后选择自己喜欢的口感和味道。无论是嫩玉米还是老玉米，只要制作得当，都能够带给人们极致的美味享受。