超市主管是指一家超市的管理者，他们负责管理和监督超市的日常运营，以确保超市的顺利运作和盈利。超市主管的岗位职责包括以下几个方面。

首先，超市主管需要负责超市的经营管理。他们需要制定超市的销售策略，确定商品的进货渠道和价格，以及制定促销活动和营销计划。超市主管需要对销售额、利润率、库存等重要指标进行分析和监控，以及根据市场变化及时调整经营策略。

其次，超市主管需要管理和指导员工。他们需要招聘、培训和管理超市的员工，确保员工的工作效率和服务质量。超市主管需要制定员工工作计划和考核标准，以及协调员工之间的工作关系，保证超市的正常运营。

此外，超市主管还需要管理超市的物流和仓储。他们需要负责超市商品的运输、入库和出库，以及仓库的管理和维护。超市主管需要制定物流和仓储计划，优化物流和仓储流程，以确保商品的及时上架和库存的充足。

最后，超市主管需要处理超市的日常事务。他们需要处理顾客的投诉和建议，维护超市的安全和卫生，以及协调超市与供应商、物流公司等外部合作伙伴的关系。超市主管需要保持良好的沟通和协调能力，以有效地应对各种日常事务。

总之，超市主管是超市的管理者和领导者，他们需要全面负责超市的经营管理、员工管理、物流仓储和日常事务等方面的工作，以确保超市的顺利运营和盈利。