乒乓球是一项非常受欢迎的运动，而其中最基本的技巧之一就是发球。在比赛中，我们常常看到选手们在发球时将球抛得很高，这是因为抛得高可以带来以下几个优势。

首先，抛得高可以增加球的速度。当球从高处落下时，会受到重力的作用，加速下落，这样球在落地前会获得更大的速度。因此，抛得高可以使球在落地时更快，从而给对手更大的压力。

其次，抛得高可以增加球的旋转。在发球时，选手会利用手腕的力量给球施加旋转，这样可以使球更难被对手接到。而当球从高处落下时，它会产生更大的旋转，因为球在空中停留的时间更长，旋转的力量也就更大。因此，抛得高可以使球的旋转更强，更具威胁性。

最后，抛得高可以增加球的下落角度。在乒乓球比赛中，接球者必须将球打回对方的一侧，而如果球下落的角度太小，对手更容易接到球。而抛得高可以使球下落的角度更陡峭，从而增加对手接球的难度。

综上所述，乒乓球发球为什么抛得那么高，是因为抛得高可以增加球的速度、旋转和下落角度，从而使球更具威胁性，更难被对手接到。因此，在乒乓球比赛中，选手们都会尽可能地将球抛得高，以增加自己的胜率。