黄拍加旱莲草，又称为金针菜，是一种常见的野生蔬菜。它的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、铁等多种营养成分，被誉为“山珍海味”。

黄拍加旱莲草具有多种功效和作用。首先，它可以清热解毒，对于一些热毒性疾病，如口腔溃疡、痈疽等有很好的治疗作用。其次，黄拍加旱莲草还可以降血压、降血糖，对于高血压、糖尿病等疾病也有一定的辅助治疗作用。此外，它还可以清肝明目、滋阴补肾、润肺止咳等，对于一些常见的疾病也有很好的保健作用。

除此之外，黄拍加旱莲草还可以起到美容养颜的作用。它富含维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，延缓衰老，增强皮肤的弹性和光泽。同时，黄拍加旱莲草还可以促进新陈代谢，帮助身体排毒，减少皮肤问题的发生。

总之，黄拍加旱莲草是一种非常有营养价值和保健功效的野生蔬菜，无论是作为食材还是药材，都有着广泛的应用价值。