河南省道路交通安全法第56条规定：驾驶机动车辆在高速公路、城市快速路、国道和省道等车辆限速标志设置的路段，超过规定时速50%以上的，应当追究其刑事责任。

这条法律规定非常明确，主要是为了保障驾驶员的安全，避免因超速行驶而导致的交通事故。在高速公路、城市快速路、国道和省道等车辆限速标志设置的路段，车辆的限速标志是根据道路情况、车流量、交通安全等因素综合考虑而设定的，超过限速行驶会给其他车辆和行人带来安全隐患。

因此，如果驾驶机动车辆在高速公路、城市快速路、国道和省道等车辆限速标志设置的路段超过规定时速50%以上，将会被追究刑事责任。这也是为了提醒驾驶员在道路行驶时，一定要遵守交通规则，特别是限速标志的规定，以确保自己和他人的安全。

总之，河南省道路交通安全法第56条的出台，标志着法律对于道路交通安全的重视，同时也提醒驾驶员要时刻遵守交通规则，不要超速行驶，以保障自己和他人的生命财产安全。