广东酸甜萝卜是一道传统美食，是广东人喜爱的小吃之一。它以新鲜的萝卜为主要材料，加上醋、糖、盐等调料，烹制出口感酸甜可口、清爽可口的美味。

制作广东酸甜萝卜的方法非常简单，以下是具体步骤：

材料：

1. 新鲜萝卜一根

2. 醋、糖、盐适量

步骤：

1. 将萝卜洗净去皮，切成细丝。

2. 将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，放置20分钟，使萝卜丝出水。

3. 将出水的萝卜丝沥干水分，放入另一个干净的碗中。

4. 在另一个碗中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀，直到糖完全融化。

5. 将醋糖混合液倒入萝卜丝中，搅拌均匀，放置一段时间，让萝卜丝充分吸收醋糖混合液。

6. 将制作好的酸甜萝卜盛出，放入冰箱冷藏室中冷冻，食用时取出即可。

广东酸甜萝卜口感清爽酸甜，非常适合夏季食用，也是一道健康美食。