黑凉粉是一种常见的凉性食品，其主要原料是草药。这种食品在夏季特别受欢迎，因为它能够清热解暑、降火解渴，给人们带来极佳的消暑体验。

黑凉粉的主要原料是龙须草、芡实、黄豆芽、绿豆等草药。其中，龙须草是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿散结的功效；芡实则是一种滋补药材，能够补脾益肾、固精止泻；黄豆芽和绿豆则是常见的食用豆类，能够清热解毒、润肺止咳。

在制作黑凉粉的过程中，先将这些草药浸泡、煮熟，然后加入适量的糖和醋，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏，最后切成小块即可食用。黑凉粉的口感细腻、柔软，味道酸甜可口，非常适合夏季食用。

总之，黑凉粉是一种利用草药制作的凉性食品，具有清热解毒、降火解渴的功效，是夏季消暑的良好选择。