氧化铜是一种常见的化学物质，在生产和制造过程中经常被使用。而碳和一氧化碳都是一些常见的还原剂，可以在一定条件下将氧化铜还原成金属铜。那么，碳和一氧化碳是否都可以还原氧化铜呢？

首先，我们来看碳对氧化铜的还原反应。碳和氧化铜反应时，会发生如下反应：

C + CuO → Cu + CO

可以看到，碳和氧化铜反应后，会产生金属铜和一氧化碳。这是一种典型的还原反应。

接下来，我们来看一氧化碳对氧化铜的还原反应。一氧化碳和氧化铜反应时，会发生如下反应：

CO + CuO → Cu + CO2

可以看到，一氧化碳和氧化铜反应后，同样会产生金属铜和二氧化碳。也是一种典型的还原反应。

综上所述，碳和一氧化碳都可以还原氧化铜，将其还原成金属铜。但是，在实际应用中，两者的还原效率和反应条件却有所不同。碳的还原效率较低，需要较高的温度和时间，才能将氧化铜完全还原成金属铜。而一氧化碳的还原效率较高，且反应速度较快，可以在较低的温度和时间内将氧化铜还原成金属铜。

因此，虽然碳和一氧化碳都可以还原氧化铜，但在实际应用中，一般会选择使用一氧化碳进行还原反应。同时，由于一氧化碳对人体有毒性，其使用也需要注意安全问题。