芝士虾煲是一道美味的海鲜料理，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来了解一下芝士虾煲的做法大全。

材料：

虾仁300克、鲜蘑菇150克、青椒1个、洋葱1个、芝士适量、牛奶适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。

做法：

1. 虾仁洗净备用。

2. 鲜蘑菇切片，青椒和洋葱切丁备用。

3. 热锅冷油，放入洋葱炒香。

4. 加入青椒和鲜蘑菇继续翻炒。

5. 加入虾仁，翻炒至变色。

6. 加入牛奶，撒入盐和黑胡椒，煮开。

7. 将芝士切成小块，铺在虾仁上面。

8. 放入烤箱，烤至芝士融化即可。

小贴士：

1. 芝士可以根据自己的口味选择，比如切达芝士、马苏里拉芝士等。

2. 虾仁可以提前用盐水浸泡一段时间，去除异味。

3. 烤箱温度控制在200度左右即可。

总结：

芝士虾煲是一道简单易学的海鲜料理，不仅美味可口，而且营养丰富。希望大家可以尝试制作，享受美食的乐趣。