酸奶作为一种健康食品，越来越受到人们的青睐。在中国市场上，蒙牛和伊利是两个最知名的酸奶品牌。那么，这两个品牌的酸奶哪个更好呢？

首先，从口感方面来看，蒙牛和伊利的酸奶都有各自的特点。蒙牛的酸奶口感较为浓郁，喝起来比较饱满，口感也比较顺滑。而伊利的酸奶则更注重清爽口感，喝起来比较清新，适合夏天饮用。因此，口感方面的选择取决于个人口味偏好。

其次，从营养价值方面来看，蒙牛和伊利的酸奶都含有丰富的蛋白质和钙质，对人体健康有很大的益处。但是，伊利的酸奶在添加了益生菌和维生素方面做的比蒙牛更好，这使得伊利的酸奶更有利于人体消化系统的健康。

最后，从品牌形象和口碑来看，蒙牛和伊利都是中国市场上知名度很高的品牌。蒙牛作为国内最早进入酸奶市场的品牌之一，其品牌形象和口碑都相对较好。伊利则更注重品牌的健康和科技形象，其在益生菌和维生素添加方面的研究也让其在消费者心目中留下了好的印象。

综合来看，无论是口感还是营养价值，蒙牛和伊利的酸奶都有各自的优势。所以，最终选择哪一款酸奶还是要根据个人口味和需求来进行选择。