一些公司会在员工入职时不与其签订合同，但仍然按时发放工资。虽然这种情况在工作中很常见，但仍然存在一些风险。

首先，没有签订合同意味着员工无法了解自己的权利和责任。例如，没有明确的工作职责和薪资待遇，员工可能会在工作内容、工作时间和工资方面受到不公平的待遇。此外，如果发生了纠纷，员工无法通过合同来维护自己的权益。

其次，没有签订合同也可能会影响员工的职业发展。在没有明确的职业规划和职业目标的情况下，员工可能会面临职业发展的瓶颈。此外，如果员工想要离职或者转职，没有合同作为证据可能会给自己带来麻烦。

总之，虽然没有签订合同但正常发放工资是很常见的情况，但是这种做法仍然存在着一些潜在的风险。因此，员工要注意自己的权益，尽可能与公司签订合同。同时，公司也应该遵守相关法律法规，保障员工的权益。