北海猪脚粉是广西北海市的一道特色小吃，以猪脚、米粉为主要原料，加入各种调味料熬制而成，香味扑鼻，口感鲜美。北海猪脚粉在当地非常受欢迎，各家小店也是争奇斗艳，那么哪家最有名好吃呢？

首推的是位于北海市区的“老八猪脚粉”。这家店开业已有三十多年，一直以来都是当地居民和游客的最爱。老八猪脚粉的特色在于猪脚的熬制，采用传统的熬制方法，猪蹄筋鲜嫩入味，入口即化。米粉也是自家制作的，口感更加细腻。最重要的是，老八猪脚粉的调味料非常考究，包括了多种中药材，让人吃了之后倍感滋补。

其次是位于海城区的“阿喜猪脚粉”。这家店的猪脚粉以清汤为主，味道清淡，营养丰富。猪蹄筋肉质鲜嫩，口感非常好，米粉也是自家制作的，Q弹有嚼劲。阿喜猪脚粉的服务态度也非常好，让人倍感温馨。

最后是位于银海区的“团结猪脚粉”。这家店的猪脚粉口味偏重，调味料较为浓郁。猪蹄筋肉质鲜嫩，口感极佳，米粉也非常好吃。团结猪脚粉的价格也十分实惠，非常适合大众消费。

以上三家北海猪脚粉店各有特色，都是非常不错的选择。不过，个人还是更喜欢老八猪脚粉，因为他们的猪脚粉口感最为鲜美，调味料非常考究，让人吃了之后倍感滋补。