新鲜香菇是一种常见的食材，它既可以作为主菜，也可以做成配菜。如果你想让香菇更加美味，以下是一些简单的烹饪方法，让你轻松做出美味可口的香菇。

1.清炒香菇：将新鲜的香菇洗净，去除根部，切成薄片；将锅烧热，加入适量油，放入香菇，加入盐和少量生抽，翻炒均匀，炒至香菇出水即可。

2.蒜蓉炒香菇：将新鲜香菇洗净，去除根部，切成薄片；将蒜切碎，热锅凉油，加入蒜末煸炒香，放入香菇翻炒均匀，加入盐和少量生抽，炒至香菇出水即可。

3.香菇炖鸡：将新鲜香菇洗净，去除根部，切成小块；将鸡肉切成块状，加入姜片，葱段，料酒，鸡精等调料，放入锅中煮沸，将香菇加入锅中，再次煮沸，转小火慢炖20分钟左右，即可食用。

4.香菇炒饭：将新鲜香菇洗净，去除根部，切成小块；将米饭放入锅中加热，用铲子将米饭拌匀，加入调料，放入香菇翻炒均匀即可。

总之，烹饪新鲜香菇并不需要太多的复杂步骤，只需要简单的调料和技巧，就可以做出美味可口的香菇。如果你喜欢吃香菇，不妨试试以上几种不同的烹饪方法，让你的味蕾感受到不一样的美味。