家常热汤面是一道非常简单易学的汤面，而且非常适合在家里做。在做家常热汤面时，需要准备以下食材：面条、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精和清水。

首先，将清水倒入锅中，然后加入适量的盐、姜片和蒜瓣，用中火煮沸。接着，将面条放入锅中，煮熟后捞出备用。

接下来，将鸡蛋打入碗中打散，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。用平底锅将鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋饼，取出切成细丝备用。

然后，将葱切成葱花备用。将煮面的水过滤去掉姜和蒜，加入适量的鸡精和盐，搅拌均匀。

最后，将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤水，撒上葱花和鸡蛋丝即可。

除了这个基本的家常热汤面做法，你还可以根据自己的口味添加一些个人喜欢的食材，比如肉片、豆腐、海带等等，使这道家常热汤面更加丰富多样。

总的来说，家常热汤面是一道非常实用的汤面，既简单又美味，适合在家里做，并且可以根据个人口味变化来不断创新。