山楂是一种常见的水果，它营养丰富，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。但是，山楂的核很大，吃起来不太方便。那么，如何去掉山楂的核呢？下面就来介绍一下最方便的方法。

首先，我们需要准备一把厨房刀和一块切菜板。将山楂洗净后，平放在切菜板上。然后，用厨房刀将山楂从中间分成两半，注意保持两半大小相同。

接下来，用手轻轻将山楂两半分开，然后用小勺子或者尖刀将核挖出来。在挖核的过程中，要小心不要把山楂果肉弄破了。

如果你觉得用小勺子或者尖刀不太方便，可以选择用横切刀。将山楂放在切菜板上，用横切刀从山楂的底部切开，然后将果肉从核上削下来。

无论采用哪种方法，去掉山楂核的最终目的都是为了让吃起来更加方便。去核后的山楂可以直接食用，也可以加入到水果沙拉或者果汁中。

总之，去掉山楂核的方法很简单，只需要一把厨房刀和一块切菜板就可以搞定。希望这篇文章能够帮助大家更好地享受山楂的美味。