炸汤圆是一种传统的美食，在很多地方都有着不同的做法和口味。但是，有些人对于炸汤圆的烹饪方法却存在一些疑惑，即炸汤圆需要先煮吗？

对于这个问题，我们可以给出一个明确的答案：炸汤圆需要先煮，否则会有一定的危险性。

首先，汤圆的原料是糯米粉和水，没有经过煮熟的糯米粉会在油锅中炸熟，但是内部的水分没有完全蒸发，容易造成炸出的汤圆爆裂，甚至引起爆炸。这不仅会影响到食品的质量和口感，还可能会对人体造成伤害。

其次，煮熟的汤圆更容易被炸熟，而且可以让汤圆的馅料更加鲜美。煮熟的汤圆可以让汤圆的外皮变得更加软糯，更容易被炸熟，而且炸出来的汤圆口感更加脆嫩，更加美味。

因此，在制作炸汤圆的时候，一定要先将汤圆煮熟，然后再放入油锅中炸制，这样可以确保食品的安全和口感。同时，煮汤圆的时间不宜过长，否则会导致汤圆煮烂，影响口感。一般来说，煮汤圆的时间为3-5分钟即可。

总之，炸汤圆需要先煮，这是为了确保食品的安全和口感。在制作炸汤圆时，一定要注意煮汤圆的时间和火候，这样才能做出美味又安全的炸汤圆。