猪心炖莲子是一道美味营养又丰富的传统汉族菜肴。而对于小孩来说，猪心炖莲子更是一道极佳的食品，不仅可以增强体力，还有很多健康的功效。

首先，猪心是一种高蛋白、低脂肪的食物，它含有大量的铁质、钾质和磷质等营养物质，可以帮助小孩增强体力和提高免疫力。此外，猪心还含有丰富的胆固醇，可以加速脑部神经细胞的生长和发育，对促进小孩的智力发展很有益处。

而莲子也是一种营养价值极高的食品，它含有丰富的蛋白质、植物油和碳水化合物等营养物质，可以增强小孩的体力和免疫力。莲子还含有大量的维生素B、E和钙、铁等矿物质，可以促进小孩的骨骼生长和智力发展。

因此，猪心炖莲子不仅可以提高小孩的免疫力，增强体力，还可以促进小孩的智力发展和骨骼生长。同时，猪心炖莲子的制作也非常简单易行，家长们可以在家中轻松地为小孩制作这道美味营养的菜肴。