五行属土是指在中国传统五行学说中，土属性所代表的动物。在五行学说中，土属于五行中的中央，代表着稳定、安定、坚实、沉着等特质，因此五行属土的动物也通常具有这些特点。

那么，五行属土的动物是什么呢？根据传统的五行学说，五行属土的动物有两种，分别是牛和犬。

牛作为五行属土的代表动物，具有稳重、耐力、负重等特质，是农耕社会中最重要的劳动力之一。同时，牛还代表着家庭、财富和团结，因此在中国传统文化中，牛也被赋予了吉祥和幸福的寓意。

另外一种五行属土的动物是犬，犬的特点是忠诚、勇敢、警觉等，因此在古代战争和狩猎中，犬被视为重要的伙伴和辅助工具。在中国传统文化中，犬也被赋予了守家、保平安的寓意。

总之，五行属土的动物牛和犬，都具备了稳定、坚实、忠诚、耐力等特点，在中国传统文化中，它们被广泛应用于祭祀、节日、艺术和文学等方面，成为了中国文化中不可缺少的一部分。