家常菜是我们日常生活中不可或缺的一部分，无论是新手还是老手都需要学会一些简单易做的家常菜。下面是几道适合新手的家常菜：

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单易做的家常菜，只需要将鸡蛋打散，加入切好的番茄一起炒熟即可。如果喜欢口感更嫩滑的蛋，可以在蛋液中加入一点牛奶或水。

2. 土豆炖牛肉

这是一道非常受欢迎的家常菜，也非常容易做。只需要将土豆切块，牛肉切成小块，加入适量的水和调料，炖至土豆和牛肉都变得软烂即可。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，但也是一道非常简单易做的家常菜。只需要将豆腐切成小块，加入辣椒酱、豆瓣酱、花椒等调料煮熟，最后撒上葱花即可。

4. 红烧肉

红烧肉是一道非常下饭的家常菜，虽然看起来比较复杂，但实际上也非常容易做。只需要将猪肉切成小块，加入适量的水和调料，煮至汁浓肉香即可。

以上这些都是非常适合新手的家常菜，不仅味道美味，而且做法简单易懂。如果你想学习更多的家常菜，可以多看看食谱书籍或者在网上搜索相关的菜谱，一定能找到适合自己的菜谱。