桑葚是一种非常有营养的水果，它富含维生素C、钙、铁等营养成分。而桑葚果酱则是一款非常美味的食品，它可以搭配面包、饼干等食用，也可以做为烤肉的酱料，深受人们的喜爱。下面是制作桑葚果酱的做法窍门。

首先，准备好桑葚、白糖、柠檬汁和少量水。将桑葚洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到桑葚变软。

接着，将桑葚倒入细网筛中，用勺子压榨出果肉，去除果核和果皮。将桑葚果肉倒回锅中，加入适量白糖，根据个人口味添加适量柠檬汁，搅拌均匀。

然后，将锅放在中小火上，不断搅拌，煮至果酱变稠，颜色呈现深紫色。此时，可以用勺子试一下果酱的稠度，如果能够凝固在勺子上，说明果酱已经煮熟了。

最后，将煮好的果酱倒入干净的玻璃瓶中，待凉后盖上盖子，放入冰箱中保存。这样制作出来的桑葚果酱不仅色泽诱人，味道酸甜可口，而且富含营养，是一款非常健康的食品。

总之，制作桑葚果酱并不难，只要掌握好煮的时间和比例，就可以制作出一款美味健康的果酱。