导读 铁板茶树菇是一道美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富。下面为大。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
铁板茶树菇是一道美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富。下面为大家介绍一些铁板茶树菇的做法大全。
1. 铁板茶树菇炒肉片
材料:茶树菇、瘦肉片、蒜、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。
做法:
1)茶树菇洗净,切成小片;瘦肉片用盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制约20分钟。
2)蒜、姜切末备用。
3)铁板加热,倒入适量植物油,放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4)加入蒜、姜末煸炒出香味,放入茶树菇片翻炒至变软。
5)最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
2. 铁板茶树菇炒牛肉
材料:茶树菇、牛肉、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。
做法:
1)茶树菇洗净,切成小片,牛肉切成薄片,胡萝卜、洋葱切成丝,蒜、姜切末备用。
2)牛肉用盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制约20分钟。
3)铁板加热,倒入适量植物油,放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
4)加入蒜、姜末煸炒出香味,放入胡萝卜、洋葱丝翻炒至变软。
5)最后加入茶树菇片翻炒均匀,调入适量盐调味即可。
3. 铁板茶树菇炒蛋
材料:茶树菇、鸡蛋、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、植物油。
做法:
1)茶树菇洗净,切成小片,鸡蛋打入碗中打散备用,蒜切末备用。
2)铁板加热,倒入适量植物油,放入茶树菇片翻炒至变软。
3)加入蒜末煸炒出香味,倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀。
4)最后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉调味,继续翻炒至熟透即可。
以上是铁板茶树菇的三种做法,大家可以根据自己的口味选择不同的材料进行烹饪,希望大家喜欢。
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