毛栗子是秋季的传统美食，它不仅美味，而且营养丰富。如果您不知道如何烹饪毛栗子，这里有一些简单易行的方法，让您能够轻松地制作出美味的毛栗子。

首先，您需要将毛栗子清洗干净，然后用刀在栗子的表皮上切一刀，这样可以避免栗子在烹饪过程中爆裂。接着，将栗子放入开水中煮10-15分钟，直到栗子的表皮变软，可以用手轻松地剥去。

如果您想让毛栗子更加美味，可以将栗子放入沸水中煮15分钟，然后用刀在栗子上划一道口，这样可以让栗子更容易入味。然后，用烤箱将栗子烤20分钟，直到栗子熟透，表皮变脆。

除了烤毛栗子，您还可以将栗子煮成甜品。将栗子放入锅中，加入适量的水和糖，煮10-15分钟，直到栗子变软，然后加入牛奶，继续煮10分钟，直到汤汁变浓稠。最后，将栗子和汤汁装入碗中，撒上少量的肉桂粉即可。

总之，制作美味的毛栗子并不难，只需要简单的准备和烹饪，就可以享受到这个秋季的美味佳肴。